amylopektin
polysacharid, součást škrobu s velkými rozvětvenými molekulami (na rozdíl od amylosy obsahuje i vazby 1,6), ve vodě nerozpustný a nevytváří gel; produktem hydrolytického rozkladu amylopektinu je d-glukosa [řec. amylon škrob; pektin(y)]
« Zpět
Oborové lexikony
- Alergologie
- Anesteziologie a IM
- Angiologie
- Bolest a její léčba
- Dermatovenerologie
- Diabetologie
- Endokrinologie
- Gastroenterologie
- Geriatrie
- Gynekologie
- Hematologie
- Chirurgie
- Infekční lékařství
- Kardiologie
- Metabolismus
- Nefrologie
- Neurologie
- Oftalmologie
- Onkologie
- Ortopedie
- Otorinolaryngologie
- Pediatrie
- Pneumologie
- Psychiatrie
- Revmatologie
- Sexuologie
- Stomatologie
- Traumatologie
- Urologie
- Vnitřní lékařství
- Všeobecné lékařství