vitamin B1 (thiamin)
vitamin důležitý zejm. pro metabolismus cukrů a činnost srdce a nervového systému. Jeho potřeba je zvýšena při vyšším přívodu sacharidů v potravě. Je koenzymem řady enzymů, zejm. je důležitý pro oxidativní dekarboxylaci -ketokyselin, např. pyruvátu (srov. thiaminpyrofosfát), Nedostatek je u nás vzácný (avitaminóza se nazývá beri-beri a projevuje se těžkými srdečními a nervovými poruchami; další poruchou z nedostatku je Wernickeova encefalopatie). Zdrojem jsou obiloviny, kvasnice, mléko, maso, zelenina
« Zpět
Oborové lexikony
- Alergologie
- Anesteziologie a IM
- Angiologie
- Bolest a její léčba
- Dermatovenerologie
- Diabetologie
- Endokrinologie
- Gastroenterologie
- Geriatrie
- Gynekologie
- Hematologie
- Chirurgie
- Infekční lékařství
- Kardiologie
- Metabolismus
- Nefrologie
- Neurologie
- Oftalmologie
- Onkologie
- Ortopedie
- Otorinolaryngologie
- Pediatrie
- Pneumologie
- Psychiatrie
- Revmatologie
- Sexuologie
- Stomatologie
- Traumatologie
- Urologie
- Vnitřní lékařství
- Všeobecné lékařství