vegetarián

vegetarián – jedinec živící se rostlinnou stravou, vyhýbající se masu. Člověk patří mezi všežravé omnivorní savce, vegetariánství může mít důvody rituální, psychologické snaha vyhnout se některým nemocem, ale také může být módou. Přísný v. požívá pouze ovoce a zeleninu vystavenou slunečnímu světlu vyhýbá se např. i bramborám, laktovegetarián požívá mléčné výrobky, vejce, ale vyhýbá se masu. V. může trpět nedostatkem bílkovin, některých vitaminů apod. Vegetariánství malých dětí důsledně vegetariánských rodičů má za následek nižší vzrůst a dítě může být ohroženo i některými chorobami. S vegetariánstvím se spojuje makrobiotika vegetace rostlinstvo

« Zpět

Oborové lexikony