glykosylace (glykace)

navázání molekuly cukru (např. glukosy, galaktosy či různých oligosacharidů) na jinou molekulu, obv. bílkovinu. Může pozměnit její vlastnosti (např. antigenní). Mnohé bílkoviny existují v glykosylované podobě (srov. glykoprotein), přičemž tato g. je jejich přirozenou vlastností a je docílena speciálními enzymy. G. některých bílkovin vznikající neenzymaticky se naopak považuje za jeden z faktorů přispívajících např. k stárnutí tkání. Pojmy glykosylace a glykace se obv. užívají jako synonyma, někdy se však jako glykosylace označuje děj katalyzovaný enzymem, na rozdíl od glykace jako spontánně (neenzymaticky) probíhající reakce. Srov. AGE, glykosylovaný hemoglobin [glykos-; -yl]

« Zpět

Oborové lexikony