vitamin A (axeroftol, retinol)

vitamin rozpustný v tucích nezbytný pro růst, vidění za šera (viz rhodopsin) a správnou funkci výstelky řady orgánů. Nedostatek se projeví poruchou zraku (hemeralopií), poruchami kůže, sliznic, spojivek (xeroftalmie), postižením růstu a vývoje kostí u dětí. Zdrojem jsou oleje, máslo, mléko, vnitřnosti, zelenina (provitamin -karoten). K nedostatku může dojít např. při poruše vstřebávání tuků (viz malabsorpce). Se zřetelem na jeho možné hromadění v těle může vzniknout předávkování (hypervitaminóza) s poruchami kostí, zažívacími obtížemi, postižením kůže, jater atd. Nebezpečné je předávkování zejm. v těhotenství (možnost poškození plodu). Srov. retinoidy

« Zpět

Oborové lexikony